甜酒奶茶
汨罗融媒体讯（记者 夏凡）当时下流行奶茶遇上传统长乐甜酒，会在味蕾上交融出怎样美妙的味道？记者从汨罗市长乐镇获悉，该镇“一碗陈记”公司和华中农业大学食品科技学院日前合作研发出了一款甜酒奶茶饮品，配料以鲜牛乳、甜酒、茶为主，按一定比例和其他奶茶常见辅料搭配，既不失奶茶的醇厚，又保留了甜酒的香甜。
“一碗陈记”是长乐镇老牌甜酒企业，厂房规模1万多平方米。该公司负责人陈新意介绍，该款甜酒奶茶属快销产品，现做现售现饮，现有酒酿水果茶、酒酿益生菌茶、桂花酒酿冻冻茶三大系列12种产品，目前已选址在长乐麻石古街甜酒博物馆旁开设第一家甜酒奶茶形象店，计划11月下旬开业。
在快销甜酒奶茶的基础上，该公司和华中农业大学食品科技学院研发了保质期分别为27天、6个月、12个月的甜酒奶茶产品，目前正申请相关专利。陈新意表示，公司将收集市场反馈，不断优化甜酒奶茶配方和包装设计，努力将“甜酒奶茶”做大做强，形成特色和品牌。
长乐甜酒
据了解，“一碗陈记”是最先入驻长乐甜酒产业园的甜酒企业之一。近年来，汨罗市委、市政府及长乐镇党委政府大力推动长乐甜酒产业发展。成立长乐甜酒行业协会，建成汨罗市年产三万吨甜酒产业园，建设万亩优质糯稻基地，积极推动企业与高校合作研发顺应市场的甜酒产品，不断提升甜酒产业竞争力。目前，长乐甜酒产业年产值达5亿元。
一审：柳勤进
二审：游 岚
三审：谢 江
责编：游岚
来源：汨罗市融媒体中心
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